23 مشاهدات
في تصنيف التغذية بواسطة
هل يأثر تناول الخبز الأبيض على إمتصاص المعادن الهامة في الجسم  ؟

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة
مختارة بواسطة
 
أفضل إجابة
اهلا بيك ..اتعمل دراسة مؤخرا اكتشفو ان كلا نوعي الخبز التوست (ابيض واسمر) فيهم مادة اسمها phytic acid
والمادة دي من عيوبها انها بتمنع امتصاص المعادن المهمة لانها بتخليها غير قابلة للذوبان ولكن بنفس الوجبة وليس على مدار اليوم كله ..والمادة دي اصلا موجودة في اكلات كثير ف مش هينفع تبطلها كلها لان ليها فوائد تانية زي انو مضاد اكسدة قوي ولكن تقدر تقلل من موضوع المعادن دة لو نظامك الغذائي بشكل عام صحي ومتكامل ساعتها مش هتسبب ضرر وممكن تستعمل مكمل متعدد المعاد او multiminirals في اخر وجبة ميكونش فيها خبز عشان تعوض..
وفي النهاية بتختلف الاجسام في استجابتها للمواد دي زي مثلا الاستجابة للاكتوز ..ف حافظ فقط على نظام غذائي متكامل ومتوازن وسوف تتفادى اي سلبيات اخرى

اسئلة متعلقة

1 إجابة 28 مشاهدات
1 إجابة 16 مشاهدات
1 إجابة 20 مشاهدات
1 إجابة 38 مشاهدات
...